Hebben houtbriketten een hogere calorische waarde dan natuurlijk hout?

Ja, hoogwaardige houtbriketten hebben meestal een hogere calorische waarde dan natuurlijk hout:

• Houtbriketten: 4.500-5.000 kcal/kg
• Premiumbriketten (hardhout): tot 5.200 kcal/kg
• Natuurlijk hardhout: 3.800-4.500 kcal/kg

Dit komt doordat briketten:

• Een zeer laag vochtgehalte hebben (typisch 5-8%)
• Onder hoge druk zijn geperst, wat de dichtheid verhoogt
• Vaak worden gemaakt van hardhoutzaagsel

Voor de beste resultaten met briketten is het belangrijk ze geleidelijk aan je vuur toe te voegen, omdat ze zeer geconcentreerde energie bevatten en snel kunnen oververhitten bij te grote hoeveelheden tegelijk.